Im Rahmen des Climathons als Wahlfach im UDLM-Unterricht hat sich eine engagierte Schüler:innengruppe der HLW Hollabrunn zum Ziel gesetzt, das Schulgelände durch Sträucher und Bäume zu verschönern und zu begrünen. Die geernteten Früchte sollen künftig im Kochunterricht verwendet werden und frische, regionale Zutaten liefern. Gepflanzt wurden vor allem robuste, heimische Wildsträucher wie Holunder und Schlehe – ökologisch wertvoll und vielseitig in der Küche einsetzbar, etwa für Sirup, Saft oder Konfitüren.
Der Climathon wurde über die KLAR! Göllersbach in Zusammenarbeit mit Climathon.Austria durchgeführt, die Bäume wurden von der KLAR! finanziert und mit Hilfe der regionalen Gärtnerei Eder gepflanzt. Herzlichen Dank an alle Beteiligten, besonders an die engagierten Schüler:innen und Lehrerinnen! Diese Zusammenarbeit zeigt, wie Schule und regionale Initiativen gemeinsam etwas Sinnvolles bewegen können.